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Handschuhe tragen Sinnvoll?

Ist es sinnvoll Handschuhe zu tragen?

Ob Tragen von Einweghandschuhen wirklich sicherer ist oder ob es sogar eher ein hygienisches Risiko birgt, daran scheiden sich die Geister.
Was in der Lebensmittelindustrie ein Muss ist und häufig vorgeschrieben wird, ist nicht immer auch gleichzeitig in der Gastronomie der beste Weg.
In keinem Gesetz wird das Tragen von Einweghandschuhen tatsächlich gefordert!
Auf die häufig gestellte Frage, ob das Tragen von Einmalhandschuhen nun tatsächlich sinnvoll ist, gibt es im Grunde nicht nur eine mögliche Antwort.

Denn auch das Tragen von Handschuhen will gelernt sein.
Wichtig ist, dass die richtige Handschuhgrösse getragen wird und dass die Handschuhe regelmässig gewechselt werden. Insbesondere beim Tätigkeits- und Produktewechsel müssen die Handschuhe weggeworfen und durch neue Einweghandschuhe ausgetauscht werden!

Da die Haut unter dem Handschuh atmet, fangen die Hände nach einiger Zeit an zu schwitzen. Insbesondere dadurch kann das Wachstum von Bakterien, die sich natürlicherweise auf der Haut befinden, gefördert werden. Bakterien haben es bekanntlich gerne feucht und warm. Gerade aus diesem Grund empfiehlt es sich Handschuhe nur so kurz wie möglich und so lange wie nötig zu tragen und zwischen dem Handschuhwechsel die Hände immer gründlich zu waschen!

Für manche Tätigkeiten ist es durchaus sinnvoll Handschuhe zu tragen, bei anderen Tätigkeiten ist es von Vorteil, wenn das Personal keine Handschuhe trägt. In beiden Fällen ist das konsequente Umsetzen der Händehygiene von entscheidender Bedeutung.

Grundsätzlich gilt für die Händehygiene:
– Fingernägel sind kurz zu halten
– kein Schmuck tragen (da sich dort Schmutz und Bakterien ansammeln können)
– Hände regelmässig gründlich unter fliessendem, warmem Wasser und mit Seife waschen
– Hände nach dem Waschen mit Einwegtüchern gut abtrocknen
– Einweghandschuhe nach dem Händewaschen anziehen, Handschuhe regelmässig wechseln, dazwischen Hände erneut
gründlich waschen und Hautpflege nicht vergessen!